Paşa Pilavı (Bolu)
 
Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.
13 Ekim 2008, 03:48:50
1676 Mesaj 1343 Konu Gönderen: 660 Üye
Son üye: epRn
Foto Karadeniz Forum  |  Karadeniz  |  Karadeniz Yemekleri  |  Paşa Pilavı (Bolu) 0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte. « önceki sonraki »
Sayfa: [1]
Gönderen Konu: Paşa Pilavı (Bolu)  (Okunma Sayısı 236 defa)
Fotokaradeniz
Fotokaradeniz Yönetim
*****
Offline Offline

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 1303



« : 07 Kasım 2007, 00:19:56 »

Paşa Pilavı (Bolu)

5 sarı patates
1 demet taze soğan
4 yeşil sivri biber
2 yumurta
1 limon
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz

1. Patatesleri yıkayıp haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Derin ve geniş bir kaseye alın. Yumurtaları katı kıvamda haşlayın.
2. Limonun suyunu sıkıp tuz ve zeytinyağıyla çırpın. Patateslerin üzerine gezdirip 1-2 kez karıştırın. Maydanozu kıyın, biberleri ince ince doğrayın.
3. Patatesleri salata tabağına alın. Taze soğanları ince ince doğrayıp patateslerin üzerine yayın. Yumurtaları soyup halka halka dilimleyin ve salatanın üzerine dizin. Kıyılmış maydanoz serpip sivri biberlerle süsleyin. Kasede kalan zeytinyağlı sosu üzerine gezdirip servis yapın.
Logged

Sayfa: [1]
Foto Karadeniz Forum  |  Karadeniz  |  Karadeniz Yemekleri  |  Paşa Pilavı (Bolu) « önceki sonraki »
    Gitmek istediğiniz yer: